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濱江專業快餐店裝修設計公司,快餐店裝修布局和動線的設計
作者:杭州美琪裝飾  來自:本站 時間: 2019-10-17 

人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。對于忙碌的人來說,快餐店是忙碌時就餐最好的選擇。濱江專業快餐店裝修設計公司隨著時代不斷的發展,快餐店也在發生著改變,無論是大型連鎖快餐店,還是獨立小型的快餐店,都越來越注重品牌文化。
而打造品牌文化,不僅要有好的味道,快餐店裝修也是不能少的。好的裝修可以給我們帶來不錯的流量,從而增加快餐店收益。那么快餐店要如何裝修才能吸引顧客呢?下面我們就給大家講解下快餐店布局和動線的設計
杭州城北分公司 : 0571-85133008
城北分部王經理:15381110253
城北分部:杭玻街987號
杭州城南分公司 : 0571-85703320
城南分部劉經理:15168425757
城南分部:鳳起路876號
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城西分部張經理:13357186551
城西分部:競舟路675號
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城東分部陳經理:18058127686
城東分部:艮山西路654號
杭州濱江分公司 : 0571-69886696
濱江分部王經理:13357185357
濱江分部:濱盛路89號
杭州下沙區分公司:  0571-85550881
下沙區分部吳經理:18958002920
下沙分部:高沙路765號
總部所在地址:杭州市下城區新市街64號
快餐店裝修:布局規劃濱江專業快餐店裝修設計公司裝修布局是很重要的,不管是家庭裝修還是店鋪裝修,好的布局不僅具有很好的便捷性,還可以極大的美觀空間。快餐店裝修中布局是很重要的,布局不是隨隨便便的劃分幾個區域就好,在給顧客方便的同時,我們還要增加快餐店工作效率。
快餐店空間布局主要分為以下幾點:顧客使用空間:顧客就餐主要有兩個地方,點餐區、就餐區,主要是為了節約顧客用餐時間。
前臺工作空間:主要有收銀臺、服務臺,方便為顧客點餐服務和買單結賬。后臺工作空間:這里主要是指廚房那一部分,合理的設計,方便廚師快速出餐。公共使用空間:既然是公共使用空間,那就是員工顧客都會使用的地方,比如洗手間,走廊等地方。除了要合理設計以上這些區域外,我們還要預留一些空間,方便擴展。這些區域可以是員工休息區域,也可以是顧客休閑區,或者物品存放區。合理的劃分區域,能夠使其效空間效果達到最佳。濱江專業快餐店裝修設計效果圖
快餐店裝修:動線設計我們在劃分這些區域時,都會涉及到一個問題,那就是動線設計,動線設計的理論融入到快餐店的布局規劃,指的就是客戶、服務員、食物與餐盤在快餐店內的移動路線。
一個好的動線設計,在餐飲店中是很重要的,好的動線設計不僅可以有效利用空間,還能增加顧客體驗和快餐店工作效率。動線設計要滿足以下三要點:
點餐速度。我們是快餐店,那么主要就是快,快速點餐,快速出餐,快速就餐。因為就餐時間大部分人都是一樣的,所以到了就餐時間,人流量會增多,如果不能快速的點餐,就餐,只會讓店鋪流失很多顧客。
減少服務員移動路線。當客流量很多的時候,服務員在這段時間是很忙的,這時候我們就要盡量減少服務員移動路線,以免造成空間擁堵,增加服務員不必要的工作量。
減少顧客停留時間。一般我們會把點餐和等待就餐的顧客分開,從而保證后面人群快速點餐,也不會影響到就餐人員,只有節約了顧客就餐時間,才能讓快餐店效率提升。
現在的年輕人比較追求時尚潮流,要想吸引他們的目光,首先就要把快餐店的裝修比較有個性一點。但是只有個性還不夠,最重要的還有其它的裝修。濱江專業快餐店裝修設計公司案例
1、餐廳營業場所面積的設計安排餐廳是餐廳的主體,其他場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中心,使其相互密切聯系,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
2、餐廳的內部結構與裝置和諧不同的餐廳規模大小不同,進行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費者,同時又保證清潔衛生,并要突小自己的特殊風格和標志,而且還要使之能具有較高的藝術性。由于快餐廳的人流量較大,而且服務員清潔地面的頻率較高,所以很多時候,地面相對較滑。所以,裝修設計地面時選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃等。濱江專業快餐店裝修設計預算
3、餐廳的光線配置方法光線系統能夠決定餐廳的情凋,所以光線是形成餐廳氣氛的最關鍵因素之一。餐廳使用的光線的種類很多,如燭光、白熾光等。燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度。特色快餐加盟店裝修設計時可以安裝方便實用的上下拉動式燈具;把燈具位置降低;也可以用發光孔,通過柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。
4、營造適應經營風格的氣氛與情調開飯館選擇個好地點十分重要,但是。如果你所選的地點不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通過對飯館進行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補救地點上的錯誤,設計營造出一種適以經營風格的氣氛與情調。
5、餐廳布局的技巧餐廳的主題與文藝作品的主題相仿.是餐廳服務內容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題,包括確定該餐廳的營業性質或功能,是作為風味廳還是宴會廳,是作為中餐廳還是西餐廳。餐廳的布局,包括餐廳的門面、餐廳的空間,座席空間、光線、色調、空氣調節等各項內容,對餐廳進行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨持的氣氛,為顧客提供一種優雅的就餐環境濱江專業快餐店裝修設計公司報價
日式餐廳裝修注意事項是什么? 1、裝修色調現在的日系餐廳之中,主要的裝修顏色就是淺棕色,而且其背景墻都是通過拼湊一些相框組成。尤其是其中的木質臺閣,具有了一定的特色。具有了濃郁的日式風情。辦公室一定要整齊有序,辦公桌與辦公桌之間的距離要想等,這樣的整齊的辦公室可以贏得眾人的好感,更能體現企業的能力。
如果你自己不是從事裝修行業,也沒有實際裝修經驗,提醒各位老板,千萬別為了省錢還選擇自己裝修,特別是對于毛坯樓房。因為你不懂水電安裝,線路布局,裝修工藝,自己去裝修的話到頭來也是白忙活一場,而且也會浪費購買材料的錢,建議先找家性價比高、靠譜的裝修公司,或者裝修施工隊。找好施工隊或者裝修公司后,再明確你的裝修風格。想省錢自然不能考慮那些高大上的裝修效果,建議輕裝為好,墻面、地面、天花板做些處理,做下隔斷就差不多可以了。濱江專業快餐店裝修設計公司口碑
日式餐廳裝修其實就是在使用家具方面,也具有了傳統的特點,這當然也可以聯系到我國很久以前的文化,與此具有著強大的關聯。然后就是如果日式家具比較傳統,則是具有了淡雅簡潔的特征,也具有了清新自然的品味,這樣的家具風格十分獨特。人們在購買的房子之后,裝修便成為一個不可缺少的過程,在裝修的過程中,人們可以根據自己的性格或者愛好,來選擇對于房子裝修的風格。
墻紙就像是墻面美麗的衣服,讓獨愛的廠房美不勝收!尤其是質感十足、設計共同的高級墻紙會為廠房裝修平添幾分尊貴、時髦氣味,這種裝飾作用是涂料等方法難以到達的,所以用墻紙的人不斷增加。這種環境具有了美麗的生活境界,是很多人都追求的一種境界。
裝修的標準要足夠的嚴格,在考慮設計合理的基礎上,也要注重內容全面的基本前提之下,還可以在廠房裝修價格的全面信息對比當中,讓實踐的裝修品質保證,要在材料選擇,人工預算的合理性,讓實踐的裝修,可以保證保證質量,可以有內容全面的考慮和性價比保證。要做到裝修專業化有更高的標準,要在保證專業規范的基礎上,也讓裝修的實踐意義,可以在保證規范嚴格的標準之下,實現裝修質量更好的基礎條件。
2、風格特征其實對于餐廳需要良好地進行裝修,才能夠吸引不少的客戶,這樣的餐廳在發展的過程中,才能夠獲得不少的利潤。對于日式餐廳來說,其主要的特征就是具有了和式風格。日式餐廳裝修之中具有了大和民族的特色,具有了比較清晰的線條,而且就是其地臺比較優雅,同時木格拉門也優雅。濱江專業快餐店裝修設計公司圖紙
杭州裝修行業也是如此,大多裝飾公司都是打著免費設計的牌子吸引客戶,除了一些特NB的公司敢收設計費外,很多公司沒有敢收的,生怕一收費就嚇走了客戶,國情也是如此,用習慣了盜版,其實設計師的職能應是利用自己專業知識幫助客戶進行戶型規劃,功能分區,材料選定,色彩風格,材質搭配,裝飾點綴等等方面提供專業建議,勞動量相當的大,但目前在中國的設計師處于一個比較尷尬的定位,大多數公司只要求設計師保證簽單率就行了,每周召開的培訓交流全都是些簽單技巧,如何提高簽單率之類的培訓,而不是業務方面的討論和學習。造成設計師的專業水平得不到提高,這也是裝飾公司留不住優秀設計師的一個主要原因。
 快餐廳裝修設計與普通中餐廳設計的不同之處在于餐廳的快餐廳的功能區域有著更明確的劃分。下面是百創裝飾為你介紹的快餐店裝修設計注意事項,希望對你有所幫助。1、色彩的配搭:一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建筑設計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統的原因。
2、餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風格對應是這樣的。3、餐具的選擇餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。
4、餐桌布的選擇餐桌布宜應以布料為主,市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。5、餐桌與桌椅的配合:餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。濱江專業快餐店裝修設計公司
說起廚房設備,相信大家并不陌生。廚房設備,指廚房專用的烹飪設備,比如:灶具類、電器類等。不管是家居廚房設備還是飯店廚房設備,其主要的基本設備設施,不外乎就是鍋碗瓢盆等一類的器具。而飯店廚房設備卻不一樣,除了鍋碗瓢盆之外,另外多了一些冷凍設備、廚用工具、餐飲器具等等。那么,快餐廚房設備主要有哪些?飯店廚房設備價格一般是多少呢?如果有興趣要開快餐店的朋友,一定不能錯過我今天為大家介紹的快餐廚房設備價格及其他相關知識。
快餐廚房設備主要有哪些中式快餐店設備有:電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫柜、冷藏柜、保溫柜,豆漿機、封口機、多士爐,烤玉米機,榨汁機,油水混合炸鍋,煮粥爐等。
快餐廚房設備有哪些冷凍設備,包括:冰箱、臺式冰柜等,價格在1萬元左右,在廚房設立冷凍設備,能更好的保險食物,有著無可替代的作用。此外,凈水設備、微波爐、攪拌機、電烤箱等一系列產品。每款產品都在幾百元或上千元左右。
有些廚房設備,還備用了中式和西式,不論西式還是中式,少不了鍋碗瓢盆。在廚房設備中,杯子筷子、勺子、碗等,算下來的話,起碼在6000元左右。大規模的飯店,東西一應俱全,且使用起來有講究。一般的飯店,廚房設備齊全,但沒那么多講究。
快餐廚房設備-衛生設備
廚房中,最重要的是衛生。能夠烹飪出幾百道美味佳肴,都敵不過衛生來的重要性。衛生設備非常重要,比如:消毒柜、滅蠅器、洗碗機等。價格差不多在2000元左右,高檔廚房都會配備,無需擔心衛生安全。濱江專業快餐店裝修設計公司
環保設備,指油煙排污、液體排污等,廚房干凈,不僅是食物,還包括器具干凈,且環境也干凈,肉眼無法看得細菌,油煙過大對人體產生危害。所以一定要有環保設備,排除油煙的危害。預算資金需3000元左右。
除此之外,應配備空調設備,大約18000元;廚用工具:菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤等,預算資金2000元左右;用品設備:保鮮盒、桶、盆、電風扇、儲物柜等,預算資金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的發生。
快餐廚房設備價格
快餐廚房設備的多少,需根據規模來定。以30平米店面來說,廚房要有:冰箱、保鮮工作臺、洗菜的水池、油炸鍋(或電炸爐)、開水器、消毒柜、抽油煙機等,這一套下來少則2—3萬元左右。濱江專業快餐店裝修設計公司
快餐廚房設備安裝要求1、給水、電系統裝相應水位。2、爐具安裝規整,爐面光滑,各閥門開啟自如。3、洗滌設備密封良好。4、安裝臺柜穩定,不晃動,表面及四周光滑,無毛刺。5、外購機電設備安裝。
 

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